Valg af Champagne

Champagnes sødme bliver beskrevet med følgende udtryk.

Brut nature = Ingen tilsat sukker
Extra Brut = meget tør.
Brut = Den mest normale.
Extra Dry = Tør med en anelse sødme
Sec = Tør med en del sødme
Demi-Sec = Meget sød (Velegnet til kransekage)
Doux = Den sødeste udgave

Læs evt en god gennemgang her.
http://www.vinkreutzer.dk/2011/12/en-enkel-guide-til-champagne/

This entry was posted in Mad. Bookmark the permalink.